Üretici ve Market Fiyatlarındaki Değişime Dair Açıklama
Mayıs ayında üretici ve market fiyatları ile girdi maliyetlerindeki değişimlere yönelik olarak Bayraktar’dan yazılı açıklama geldi.
Bayraktar, bu dönemde sivri biberde yüzde 283’e varan en büyük fiyat farkının görüldüğünü belirtirken, bunu sırasıyla yüzde 278 ile kuru soğan, yüzde 217 ile kuru fasulye, yüzde 213 ile nohut, yüzde 203 ile kuru incirin takip ettiğini ifade etti.
Marketlerde 36 üründen 17’sinde fiyat artışı, 19’unda ise fiyat azalışının gözlendiğini belirten Bayraktar, “Marketlerde fiyatı en çok artan ürün limon ve elma oldu, sırasıyla yüzde 22 ve diğer ürünleri takip etti. En çok fiyatı azalan ise sivri biber oldu, onu yüzde 39 ile salatalık ve diğerleri izledi.” şeklinde konuştu.
Üreticide ise 28 üründen 8’inde fiyat artışı, 13’ünde fiyat düşüşü görülürken, 7 üründe fiyat değişiminin olmadığını aktaran Bayraktar, “Üreticide en büyük fiyat düşüşü sivri biberde görüldü. En büyük fiyat artışı ise limonda oldu.” şeklinde değerlendirmede bulundu.
Üretici Fiyatlarındaki Değişimin Nedenleri
Bayraktar, limonda talepteki artışın bayramın yaklaşmasıyla birlikte, havuçta depolama maliyetinin eklenmesiyle, marul ve maydanozda arz azalmasının fiyatları etkilediğini vurguladı. Ayrıca, zirai dondan etkilenen kayısıda üretici fiyatlarının artış gösterdiğine dikkat çekti.
Bayraktar, Ziraat Odaları aracılığıyla girdi piyasalarından alınan verilere göre yüzde olarak gübre, yem, elektrik, tarım ilacı ve mazot fiyatlarındaki değişimleri detaylı bir şekilde paylaştı.
Son olarak, Dünya Süt Günü’nü de kutlayan Bayraktar, üretimde sürdürülebilirliğin sağlanması için çiğ sütte üreticinin kazanç elde etmesinin önemine vurgu yaparak, girdi fiyatlarının kontrol edilmesi gerektiğini belirtti.
